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挑选陶瓷餐具可以通过“看”、“听”、“比”、“试”四项，详细的办法如下: 1. “看”就是要将瓷器上下内外仔细观察一遍。一看瓷器釉面是否光亮光滑，有无擦伤、小孔、黑点和气泡;二看形状是否规整，有无变形;三看表面有无损缺;四看底部是否平坦，须放置平稳，无毛刺。 2. “听”就是听轻轻弹叩瓷器时发出的声响。如声响洪亮、动听，则说明瓷胎详尽密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化彻底，质量比较好。 3.“比”就是比较。配套的瓷器，要同时比较各配件，看其造型及表面色调是否协调一致。尤其是成套的青花或青花小巧瓷，因为青花呈色会随烧成温度的不同而发生变化，所以即便同是青花瓷，色彩也有深有浅，如果一套几件甚至数十件的成套冷瓷器，各件青花呈色有明显差异，这套瓷器的品相也就大打折扣了。 4.“试”就是试盖、试装、实验。有的瓷器带盖子，有的瓷器由几个元件组合而成，所以在挑选瓷器时，别忘了将盖子试盖一下，将各元件尝试进行组装，看是否能互相吻合。
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“艺精雕塑神如活，绘胜描摹采欲敷”说明中国瓷器技艺先进，瓷器的发明是中华民族对世界文明的伟大贡献。日用陶瓷是我们日常生活中无处不在的餐具用品，小小的日用陶瓷起着至关重要的作用，不仅可以陶冶我们的生活情操，而且还在一定程度上提升了我们的生活品质。
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1、把瓷制品放在手掌上，用手指或小物件轻轻敲几下。如声音清脆，说明质量好;如声音沉闷或沙哑，则表明破损或没有烧好，是劣质品。 2、看装饰花面是否美观大方、和谐，挑选有金、银装饰的瓷器时，还要用手擦一擦，看是否减色脱金。 3、选购成套陶瓷制品时，要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。 4、一般说来，日用陶瓷的杯、碗、壶类产品与食品、饮料的接触部位是没有花纹的。盘碟类产品在盛装食物部位有花纹图案，为慎重起见，应尽量选购花纹少而在边沿处的产品，或无图案的白坯。
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1、环保卫生，因为这一点，陶瓷餐具早在17－18世纪就大量的流向外国了，那时已经成为全世界人民最爱使用的餐具了。 2、陶瓷餐具的表面光滑，方便清洗。这是陶瓷餐具最大的优点，易于清洗，常常不用清洗剂就能清洗得很干净。 3、陶瓷的可塑性强，图案多样，可以制作出形态各异的各种餐具。可以将泥土塑造成各种形状的，无论是酒杯，饭碗、菜盘子等等，都可以用陶瓷的，人们常常会使用整套的陶瓷餐具，一套相似花纹的餐具，彼此呼应，不失为家里一道风景线。 4、化学性质稳定，经久耐用，传热慢，不易烫手。瓷具具有一定的耐酸、碱、盐的作用，不易与这些物质发生化学反应，不会生锈老化等。同时也具有传热缓慢的特点，经受一定温差的急热骤冷变化不易炸裂。
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1、购买陶瓷餐具一定要挑选正规的平台，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的残次产品。桥源酒店用品一站式采购平台的产品均来自正规厂家，品质有保障，采购更放心。 2、挑选时注意图案颜色的光亮度，若光亮度偏低，可能是烤花时温度未达到要求，此类陶瓷餐具产品的铅、镉溶出量往往较高，对人体健康有害。 3、用于盛装酸性食物的陶瓷餐具，应尽量选用表面装饰图案较少的产品。 4、选购微波炉专用产品时，应避免有金属装饰的产品，如带有金边，银边或用金花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的产品。
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首先，弄清楚陶瓷餐具的分类，从大方向上明确需要采购的是哪种类型的陶瓷餐具。目前，陶瓷餐具按材质分，多分为这几类：镁质瓷餐具、镁质强化瓷餐具、强化瓷餐具、贝质瓷餐具、色釉瓷餐具、骨瓷。
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陶瓷餐具按陶瓷花面装饰分为三种，分别为釉上彩、釉中彩、釉下彩，其中釉上彩工艺最简单，价格最便宜。但便宜不一定是好货，选购时要慎重，综合考虑陶瓷各方面性能。购买陶瓷餐具一定要正规市场去购买，切勿购买没有生产产家的劣质产品。一般情况下，将陶瓷餐具放在醋酸中浸泡，铅溶出量应小于7mg/L,镉溶出量应小于0.5mg/L。 另外，购买时还要注意餐具的颜色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光洁，闻闻是否有异味，最
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一般来说，陶瓷餐具分为五大类，分别是贝质瓷餐具、强化瓷餐具、镁质瓷餐具、镁质强化瓷餐具和色釉瓷餐具。不同陶瓷餐具特点不一样，选购时应对不同种类的陶瓷餐具优缺点有所了解： 1、镁质瓷餐具 镁质瓷主要由富含镁的滑石作为主要原料，具有高白度、高强度、高热稳定性等突出特点，其洁白如玉、晶莹润泽的特点,是餐具的最佳选择。另外，陶瓷餐具还有耐酸碱、无铅毒、易洗涤的性能，更适宜现代家庭。 2、镁质强化瓷餐具 镁
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